C’est un cépage qui est très populaire en Italie mais très peu connu ici. Les grappes de Prosecco sont cultivées dans la zone délimitée D.O.C de Conegliano en Vénétie. Le résultat en est un vin mousseux que l’on sert comme apéro ou même comme vin de dessert. Fait à partir de la méthode charmat, ce vin est très désaltérant et ce qui le distingue des autres est son côté demi-sec et non sucré.
LES APÉRITIFS
VERMOUTH
024638 Cora Rouge 1L, Cora
030015 Cora Sec 1L, Cora
LES
MOUSSEUX
884270 Petalo Vino
dei Poeti Moscato, Bottega
017301 Asti Spumante DOC, Cora
352781 Prosecco di Conegliano, Carpenè Malvolti
591289 Cuvée
Brut, Carpenè Malvolti
VIN DOUX
067199 Vecchioflorio
Marsala Superiore Secco, Florio
733345 Targa Riserva 1840; Vendemmia 1993, Florio
733360 Terre Arse 1992, Florio
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LES
SPIRITEUX
Brandy
482422 I Tre Anelli, Brandy, Carpenè Malvolti
482208 Vecchia
Romagna 15 ans, Buton
286807 Vecchia
Romagna, Buton
Cognac
488221 Cep d’Or Grande Champagne, Jean Fillioux
488239 Napoléon Grande Champagne, Jean Fillioux
Grappa
362590 Alexander Society Grappa, Bottega
591602 Alexander Society Cru, 700ml, Bottega
482489
Ampolla Grappa di Muller Thurgau, Bottega
482463 Ampolla Grappa di Pinot, Bottega
482455 Alexander Le Monde Grappa di Cabernet, Bottega
482448 Alexanderplatz, Grappa di Chardonnay, Bottega
482430 Alexander Nota, Grappa Bianca, Bottega
456020 Grappa di Brunello 700ml, Castelgiocondo
514430 Grappa di Verdicchio Stravecchia, Fazi-Battaglia
049619 Grappa Fine, Carpené Malvolti
312611 Grappa Bianca, Carpené Malvolti
482505 Grappa Barolo Cru Tettimorra, Scarpa
482497 Grappa Barbaresco Cru Tettineive, Scarpa
LES LIQUEURS
469494 Amaro Averna, Averna
884577 Aperol, 700ml, Barbero 1891
548925 Limone Natura, Bottega
594481 Mirto di Sardegna 500ml, Bresca Dorada
879858 Chinato Barolo, 500ml, Marchesi di Barolo
618918 Methanis, Pallini Anisette et Menthe, I.L.A.R. S.p.A.
574897 Mirtillino, Toschi
574871 Fragolì,
Toschi
574889 Lemoncello, Toschi
SCOTCH
516732 Special Reserve Scotch Whiskey, Lombard’s
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| Les
russes sont à la vodka et les anglais au scotch ce que les
italiens sont à la grappa. Entrée dans la tradition du peuple italien depuis la première guerre mondiale, la grappa est une eau-de-vie que l’on obtient par une distillation du marc de raisin. Le marc de raisin est en fait un résidu de fruits dont on a extrait le suc par pression. |
