Destilados Mexport Sotol Mexicat

Notes de dégustation

À l’oeil: limpide et cristallin, avec une brillance
éclatante

Au nez: profil intensément fumé, rappelant un
burger végétal grillé sur braises de chêne, avec des
nuances de torréfaction

En bouche: arômes d’ananas séché, de foin et
de pelure de pomme de terre, avec des notes de
cacao et une touche minérale. Profil terreux
complexe. Attaque marquée, suivie d’une finale
nette et remarquablement souple

Suggestions daccords

idéal avec des grillades au feu de bois, légumes
rôtis, plats aux accents fumés et terreux, ainsi
qu’avec des préparations à base d’agrumes. Se
prête également à une dégustation nature ou en
cocktails raffinés