Fattoria Montellori Moro 2020

Notes de dégustation

À l’oeil: robe grenat profond, presque sombre

Au nez: en développement, il offre des arômes de prunes cuites et d’épices douces avec une pointe fumée rappelant le moka

En bouche: il est généreux, avec des tanins encore fermes quoique assouplis, faîcheur étonnante en finale qui assure l’équilibre

Suggestions daccords

Accompagne merveilleusement bien le bifteck àla florentine, le carré d’agneau, la joue de veau braisée ou les viandes rouges cuites au BBQ.