Haussmann Hortense Entre Deux Mers AOC 2023

Notes de dégustation

À l’oeil: robe paille profonde, texture consistante

Au nez: original et gourmand, on retrouve du fruit jaune
très mûr, une pointe de miel et une légère touche lactique

En bouche: belle frâicheur en attaque, puis une
texture bien ronde vient envelopper le palais.
Aspect crémeux sans lourdeur avec une bonne
persistance aromatique, très fine amertume en
finale

Suggestions daccords

Un vin blanc avec du corps qui peut soutenir des
plats de viande blanche grillée ou mijotée. Il
accompagnera aussi bien la morue charbonnière
que pâtes crémeuses aux fruits de mer.